Goitse, Iúil 2010

I • luii20_1o To a cuidoibre fein ag baint leis an aimsir ghalanta.ach is maith an cuiteamh uachtar reoite baile dar le Bee na mBuatais 8/ag na m8uata1si GOJt5,e 11 -- ~ suas e in scillead, na lig·d6 bhruith, cuir isteach 75 gram de risini agus cuir as an teas, lig d6 sur ansin agus fuaru. Cuir 175 ml de bhainne (full fat) agus 175 ml de uachtar sa scillead, scoilt pOd fanaile agus·cur na p6ranna isteach sa bainne agus uachtar, teigh suas ego dtf go bhfuil se ch6ir a bheith ar bruith, cur as an teas agus lig d6 fuaru. In. mbabhla greadtoir 4 buicocan ubh agus 75 gram siucra, doirt isteach an bainne agus uachtar go mall ag great6ir i rith na hama go dtf go mblonn gach rud meascaithe le cheile go maith, cur an scillead ar ais ar an teas agus teigh suas e ag meascu i rith na hama go dtf go mbfonn se cosuille custard. Ah, bhi aimsir gahl.nta tirim againn ansin ar feadh tamaill bhrea, thaispeain an ghrian aghaidh s'aici cupl\1 uair fosta. Galanta ar dh6igh amhain ach anseo ar an fheirm bionn nios mo oibre ag deanamh cinnte go mbionn go leoir uisce ag na hainmhithe uilig, gaH a bheith caint ar na glasrai ata curtha. Ce go raibh an aimsir maith ni raibh m6ran fas ann. Taobh amuigh ta na pratai, cab<l.isti, oinniuin agus gairleog ag deanamh go maith, ach cosuil leis na hainmhithe, ta obair ann ag deanamh cinnte go mbionn uisce curtha orthu gach la. Istigh sa tollan plaisteach ta rudai ag fas go maith; ta a leir duilieoga salad, tratai, piobair, raidisi, cuirseid, cucamair agus puimcin imchn6 ag fas. Ta muid ag ithe an oiread duill– eoga saileid go mbeidh muid ag fas cluasa coinini gan mhoill. Uachtar reoite baile le rfsfnf, fanaile me a ra go raibh se iontach furast a dheanamh agus nfos fusa a ithe, seo an oideas ma ta tu fein ag iarraidh trial a bhaint as, thig leat bainne on t-siopa a usaid agus muna bhfuil duiIagat in rum no rfsinf fag amuigh iad agus dean an uachtar leis an vanilla amhain, seo an oideas. Cur isteach i mbabhla e agus lig do fuaru. Cur isteach sa reoiteoir e agus ina dhiaidh cupla uair an chloig t6g amach e agus measc gach rud go maith fa choinne aer a chuir isteach sa mheascan agus cuir isteach na rfsinf ag an am seo. lsteach sa reoite6ir aris; i ndiaidh cupla uair eile measc ego maith arfs, isteach sa reoiteoir leis ar feadh cupla uair eile, agus ansin beidh se reidh le hithe, sin ma ta a dhath fagtha. Tti a thios agam go bhfuil cuma dhoiligh ar an oideas seo agus go nglacann se go leor ama, ach le bheith fireanta, nil se ar chor ar bith deacair; thig leat imeacht agus ea fhagail"fhad is ata an mascan istigh sa reoiteoir. ... agus rum! Bhi muid iontach gn6thach ar an bharda maithreachais leis na muca, 6n bhlag deireanach bhi cuigear banbh ag Rua, an Ag an deireadh seachtaine rinne me uachtar reoite leis an bainne, uachtar ~eoite le, risfni, fanaile agus rum, caithfidh Faigh shot amhain rum agus teigh mhuc Tamworth agus bhi naoi mbanbh ag Polly. Ta siad uilig istigh sna stablai faoi lathair mar ta siad r6-6.g go. .f6ill le bheith amuigh sa phaire bionn "siad amuigh sa chlos frid an la ag rith thart. Ce nach bhfuil m6ran oibre leo, ta Polly agus Rua ag deanamh na hoibre uilig, caithfidh muid suilmaith a choinneal orthu uilig le deanamh cinnte go mbionn siad brea foll <l.in agus ag ithe mar is ceart. Nuair a bhionn siad thart fa ocht seachtaini d'aois beidh muid ag deanamh cinneadh ar ce hiad na banbha a mbeidh muid ag coinneal fa choinne feola agus ce na rudai a mbeidh muid ag diol. Ta na bainbh istigh sna stablaffaoi /athair agus caitheann siadan la ag rith thart sa ch/6s. Ce go raibh Oiche Fheile Eoin againn tamall 6 shin, ta sineadh maith sna laetha agus ciallaionn sin go mbionn muid amuigh go dti mall sa la, cha dteann na cearca agus na lach– ain a lui go dti choir a bheith 11, agus caithdfidh duine a bheith An tUiscead6ir Eanair 21 - Feabhra 19 Ar chaill tu bua na cainte le gairid? Ta do chomhra duranta ag eirf monot6nach agus ta do chomradaithe uilig a chiapadh agat.ls m6 an era e seo, ar n6s trup na vuvuzela. Reitigh seo n6 bain as. Antlasc Feabhra 20 - Marta 20 Slogfaidh tu roinnt maith mion chuil n6 mfolt6ga sna leatha amach anseo, a bhealoscailigh. Gach seans nach dtabharfaidh tu iad faoi deara, Mach. Nfl.a fhios an bhfuil an reamheolas seo ina chuidiu agat, ach is sin a bhfuarthas 6 na realta. AnReithe Marta 21 - Aibrean 20 Na gabh thusa a luf r6-luath ar an 26u la den mhf. Agus bf ag faire mar go goirid i ndiaidh leath i ndiaidh a haon ta se i ndan duit rud iontach a thabhairt faoi deara... AnTarbh Aibrean 21 - Bealtaine 21 Ta tu ag eirf dubh d6ite de leadran an tsaoil. Ta athru uait. Ach caide? Na bf ag iarraidh athch6iriu ollmh6r a dheanamh. Dfriu ar rudaf beaga, sin an cleas. Miu shampia, sa teach tabhairne, bain trial as deoch eigin eile seachas do ghnach-bhraon a 61. AnCupla Bealtaine 22- Meitheamh 21 Ta tusa ag conlu chugat fein ar na mallaibh. Dheanfadh siul6id ar an tra maitheas - nf fios caide ata le haimsiu ann. Ar a laghad ta trean gainimh ina dtig leat do cheann a shaighiu. AnPortdn Meitheamh 22 - luil22 Ce nar ch6ir barrafocht beime a chur ar fomha an phearsa, is anois an t-arn duitse bearradh gruaige a fhail. N6 culaith nua a cheannacht duit fein. Rud ~igin gaianta n6 sainiuil. Dheanfaidh seo difear suntasach. scealta sa leabhar seo iontach trom. Ta an t-adh orainn anseo in Eirinn nach bhfuil a leithid de factoryfarms againn , ach ag an am ceanna is fiu leabharthai mar seo a leamh chun tais– peaint duinn nach bfhuil <lit ar bith sa tir seo n6 sa domhan fa choinne an cineal 'feirm' seo. L6n llHtheoireachta: Ta cur sfos scafar i leabhar Jonathan Safran Foerar uafas no n-ollfeirmeacha monarchan · Le cupla seachtain anois ta me ag bli Heidi an gabhar, faoi lathair ta me ag fail dha litear go leith uaithi ach le ham tabharfaidh si nios mo bainne duinn, nuair afa na manainn ar shUil o Fionuala an gabhar eile, beidh sise blite fosta, beidh me ag dreim le thart fa seacht litear bainne sa la on da ghabhar, agus ansin thig liom toiseacht mar is ceart ag deanamh an chais chruaidh. Thosaigh muid ag deanamh cais bhog 6n bainne, ag cur chuid gairleog agus luibheanna, s'againn fein ann, iontach deas. thart i gconai fa choinne iad a ghlasail istigh le deanamh cinnte nach mbionn an t-uasal rua thart fa choinne KFC a th6gail ar shiul on fheirm. Tame ag leamh leabhair faoi lathair scriofa ag Jonathin · Safran Foer, udar as Meiricea, den teideal Eating Animals. Sa leabhar seo labharann Safran Foer ar an d6igh a mbionn ainmhithe · t6gtha sna St< l.it Aontaithe fa choinne an tabla, caithfidh me a ra nach bhfuil me abalta ach cupla leathanach a leamh ag an am, mar ta na -Bee no mbuatais AnLeon hlil23 - Lunasa 23 () la la, a Leoin, nach deas an· treimhse aoibhnis druisiuil ata romhat. Ta seo a insint faoi run. Mar sin ba ch6ir duit an r6mansafocht a choinneail faoi cheilt. Ar nd6igh ta reasun leis seo. AnMhaighdean Lunasa 24 - Mean F6mhair 22 An bhfuil tusa ag feitheamh ar chuir– eadh chuig c6isir ag tnuth go m6r le piosa den chraic? Agus ag eirf tuirseach traochta mar nach bhfuil iomra air seo? Thiocfaidh leat do phairtf fein a reachtail agus ar bhreith do bheil fein. AnMhed Mean F6mhair 23 - Deir. F6mhair 23 AnScairp Deireadh F6mhair 24 - Samhain 22 Bf curamach, a Scairp, nf bhfuighfidh tu ar shiulleis m6ran 0 nfos faide. Is maith·mar eoIduit fein caide _ata i gceist anseo. Ta daoine airithe ag teacht anfos leat agus seans go nochtfar do chleasaiocht. An Saighdeoir Samhain 23- Nollaig 21 Nf fanacht fada ar muin na muice muna bhfuil dialliat fut. Ach cen saghas amadain a chuirfeadh a leitheid armhue. Bf stuama i gcursaf airgid agus tabhair curam do do st6r. AnGabhar Nollaig 22- Eanair 20 Nf deas an rud e daoine a bl:ieith ag Seo am cur duitse bheith culchaint fut. Faigh amach ce ata achrannach n6 racanach. Na biodh ag spreadh na raflaf agus cen fath. Tabhair scath na faitfos ort troid a thoiseacht, 6ir de reir na drochainm don mhadadh is caithfidh achan gco,ml)arth<:!~ beidh a~ bua (!ga~ ·sna cursai ud. dhuine cloch leis. •. '- - . _Acq lli !ll~~ir~~nn ~~<I:Jabhta rathuiH_bhfad. .f. ~ '* -. ... "'-,..4. ....- 3 ~ + .......- "P- • - r--- - . • ~ ....-,..-..:,; • ... ~• ,. .• If. i" • ~ • 4 ... • • •·•• ¥... •.~' .............. i • • Jij................_ + r ...